Азиатский салат с креветками и помело достаточно своеобразный рецепт. Как видно на фото в него входит не очень большое колличество ингредиентов, креветки, помело, лист салата или руккола, арахис. Блюдо очень легкое и помогает сбросить лишний вес, по сути оно считается диетическим блюдом. Давайте посмотрим как приготовить азиатский диетический салат с креветками и помело.
Азиатский салат с креветками и помело
Порций: 6-8 порций
Калорийность: 150 .
Время приготовления:
25 мин.Что нужно:
- 24 крупные креветки
- 6 см корня имбиря
- 4 зубчика чеснока
- 3 помело
- 2 длинноплодных огурца
- 3 ст. л. темного кунжутного масла
- 4 ст. л. растительного масла
Для заправки:
- 1-2 листа капусты кимчи
- 4 ст. л. яблочного сока
- 4 ст.л.сладкого соевого соуса
- 150г листьев салата корн
- 60г рубленого соленого арахиса
Приготовление Азиатского салата с креветками;
- Очистить креветки, оставляя хвостики.
- Очистить имбирь (половину имбиря) и чеснок 2 шт., порезать мелко, смешать с креветками, посолить и дать постоять 15 мин. Оставшейся имбирь и чеснок натереть на терке, смешать с кунжутным маслом.
- Очистить помело, удалить пленки со всех долек. Огурцы очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить семечки, нарезать ломтиками огурцы 0,05 – 1 см. Помело и огурцы посолить, смешать с чесноком, имбирем и кунжутным маслом, оставить на 15 мин.
- Для заправки: крупно нарезать листья салата капусты, положить в стакан блендера, добавить яблочный сок, соевый соус. Взбить до однородной массы, добавить 1-2 ст. л. растительного масла.
- Разогреть на сковороде растительное масло, положить креветки, обжарить с двух сторон.
- Смешать креветки с помело и огурцами, полить заправкой, разложить по тарелкам. Посыпать листьями корна и арахисом.
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓