Тег "пошаговый рецепт долмы"

Классический рецепт долмы с виноградными листьями несомненно пришел к нам с Востока. Долма в переводе с тюрского означает (заполнять). Долма на армянском звучит совсем иначе - Тол, что означает (виноград). По сути долма это заполнение фаршем различных видов листьев и овощей. Допустим фарш завернуть в капустный лист, или заполнить болгарский перец данной начинкой, все это долма. В России завернутый фарш в капустный лист привыкли называть ...